WINE

  Trimbach 是法國 阿爾薩斯 葡萄酒產區最古老的釀酒廠之一，其歷史  可以追溯到 1626 年。它位於里博維爾，周圍環繞著受孚日山脈保護的富含石灰石和化石的葡萄園。 特林巴赫以其 雷司令 釀製的葡萄酒而聞名 ，尤其是由 Clos Sainte Hune 小 葡萄園釀製的葡萄酒，該葡萄園被認為是阿爾薩斯最好的葡萄品種之一。 幾個世紀以來，這座房子一直屬於 Trimbach 家族，但直到 1898 年——當 Frédéric Emile Trimbach 在布魯塞爾國際葡萄酒博覽會上因其葡萄酒獲得最高榮譽時——Maison Trimbach 的葡萄酒才開始引起人們的注意。 1920 年，他的兒子弗雷德里克·西奧多 (Frédéric Théodore) 將家族企業搬到了裡博維爾，為擴張騰出空間。 在第 12 代和第 13 代：休伯特·特林巴赫 (Hubert Trimbach)、他的女兒安妮 (Anne) 以及他的侄子讓 (Jean) 和皮埃爾 (Pierre) 的領導下，這座房子今天仍然位於那裡。 除了雷司令，特林巴赫的葡萄園還種植了一系列經典的阿爾薩斯品種，包括 西爾瓦納 、 瓊瑤漿 、 白比諾 、 馬斯喀特 和 黑比諾 。 Portolio 涵蓋了多種風格，但具有豐富礦物質的干型、適合陳年的葡萄酒是 Trimbach 的專長。 這所房子生產一些 Vendages Tardives 和 Selection de Grains Nobles 葡萄酒，以及一些 Eaux-de-Vie 。  Trimbach 在幾個特級園葡萄園擁有地塊，包括 Geisberg 和 Osterberg 。 然而，最重要的地塊是帶圍牆的 Clos Sainte Hune 葡萄園，它位於 Hunawihr 村 較大的 Rosacker  Grand Cru 葡萄園內。 這個地塊在家族中已有 200 多年的歷史，出產的葡萄酒具有出色的強度、濃度和礦物質感，並且能夠陳釀多年。 即使這款酒來自特級園葡萄園，它也沒有貼上這樣的標籤； Trimbach 避開了這個稱號，轉而使用享有盛譽的 Clos Sainte Hune 這個名字。

  拉格朗日城堡 在 1855 年 梅多克和格雷夫斯 分級中被列為第三級 酒莊，位於 吉倫特河左岸的 聖朱利安 。 從歷史上看，有證據表明，葡萄是在中世紀在這裡種植的，當時的業主擁有 梅多克 地區 最大的葡萄酒莊園 。 在整個 18、19 和 20 世紀，它在許多著名的酒商和家族之間傳遞，直到現在的所有者三得利於 1983 年購買了該莊園。 城堡種植的主要是 赤霞珠 、 梅洛 和 小維多 ，以及 長相思 、 灰長相思 和 賽美蓉 。 紅葡萄酒往往以赤霞珠為主，白葡萄酒主要是長相思，等份的長相思和賽美蓉。 大酒是赤霞珠混釀，在 60% 的新橡木桶中陳釀近兩年。 副牌酒名為 Les Fiefs de Lagrange，成立於 1985 年。它來自平均樹齡 30 年的葡萄藤，在法國橡木桶中陳釀一年，然後裝瓶。 該城堡還生產另一種葡萄酒 Le Haut-Médoc de Lagrange，來自鄰近社區 18 公頃（45 英畝）的礫石土壤，購於 2012 年。這款酒是赤霞珠和梅洛的混合，口感順滑，果味濃郁向前，準備比它的馬厩更早地喝醉。 自 1996 年以來，拉格朗日產品組合中還增加了一種干白葡萄酒。 它被稱為 Les Arums de Lagrange，是一種桶發酵、以長相思為主的白葡萄酒，採用圓潤而辛辣的風格製成，通常帶有柑橘皮、核果和香草的味道。